Пышные блины в бутылке
Если вы хотите быстро и вкусно накормить своих домочадцев или угостить друзей, то к вашим услугам замечательные блины в бутылке. Каждый рецепт представлен с фото и пошагово расписан, поэтому трудностей не возникнет, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты:
- молоко – 300 мл;
- куриные яйца – 1 шт.;
- минеральная газированная вода – 300 мл;
- сахар – 2 ст.л.;
- подсолнечное масло – 2 ст.л.;
- разрыхлитель – 2 ч.л.;
- сода – 0,3 ч.л.;
- соль – 0,3 ч.л.;
- мука – 270 г.
Приготовление:
Достаем бутылку из пластика и воронку, с ее помощью всыпаем в емкость все сухие компоненты, тщательно перемешиваем.
Совет!Угощения идеально сочетаются со сметаной, медом и вареньем. А еще можно использовать для присыпки сахарную пудру или оформить десерт ягодами или фруктами, также не менее вкусно получится с мороженым и сиропом.
Еще вкусняшки:Классический рецепт теста на молоке для блиновСегодня вам расскажу как приготовить тесто для блинов на молоке – это классический рецепт с пошаговыми фото поможет…
Классические блины на молоке в бутылке
Для приготовления теста потребуется воронка и обычная пластиковая бутылка от минеральной воды объемом 1,5, 1 или 0,5 литра по желанию.
Ингредиенты:
- 3 стакана теплого молока.
- 1 яйцо.
- 0,5 стакана сахара.
- 1 стакан муки.
- 0,5 чайной ложки соли.
- 3 ложки растительного масла.
- Ванилин.
Приготовление:
- Вставляем воронку в бутылку. Если воронка одна, то лучше первыми засыпать сухие ингредиенты. Так они не прилипнут к стенкам и не забьют горлышко воронки.
- Следом за мукой, сахаром и солью отправляем молоко, яйца и растительное масло.
- Закрываем плотно крышку и интенсивно встряхиваем бутылку, пока тесто не станет однородным.
- Разогреваем сковороду, смазываем с помощью салфетки или кисточки маслом.
- Наливаем нужную порцию теста на сковороду и жарим блины с двух сторон.
Тесто в бутылке можно оставить на ночь в холодильнике, а утром встряхнуть и моментально приготовить горячий и свежий завтрак. Дополнить такое блюдо можно легким творожным сыром с ежевикой, малиной или клубникой.
Простые блины из бутылки
Необязательно придумывать что-то особенное для того, чтобы посидеть в кругу семьи за чашечкой чая, достаточно испечь простые, но при этом необычайные блины в бутылке. Освоив данный рецепт с фото, вы каждый день сможете баловать домочадцев замечательными угощениями, тем более что с готовкой вы справитесь быстро, так как процесс расписан пошагово.
Ингредиенты:
- молоко – 600 мл;
- яйца – 2 шт.;
- растительное масло – 3 ст.л. + для смазки сковороды;
- мука – 2 ст.;
- сахар – 1 ст.л.;
- соль – 1 щепотка.
Приготовление:
- Достаем бутылку из пластика, вставляем воронку, всыпаем сухие компоненты.
- Сюда же разбиваем яйца, доливаем молоко, растительное масло.
- Закручиваем емкость крышкой и начинаем трясти до тех пор, пока получится однородная смесь.
- Прогреваем сковороду с маслом, начинаем обжаривать блины с обеих сторон до золотистости и сразу же наслаждаемся.
Совет!Эти замечательные угощения идеально сочетаются с чашечкой чая. Лучше подавать их с маслом, а также прекрасно подходит красная икра.
Еще вкусняшки:Тонкие блинчики на кефире с дырочками – нежно и вкусноБлины на кефире получаются совсем не хуже, чем традиционные – на молоке, а в чем-то даже интереснее: если вы приготовите…
Блины на кефире в бутылке
Ингредиенты: десять ложек муки, три ложки сахара, пол-ложки соли, два яйца, шестьсот граммов кефира, три ложки масла растительного, несолёное сало для смазывания сковороды.
Инвентарь: пластиковая бутылка на полтора литра, воронка.
Приготовление
По этому рецепту делают русские блины очень просто и быстро. Для этого необходимо через воронку насыпать в бутылку соль и сахар, небольшими порциями муку, потом закрыть тару крышкой и хорошо встряхнуть её. Затем добавляют яйца и кефир и снова встряхивают. В последнюю очередь наливают растительное масло и хорошо трясут тару, чтобы всё как можно лучше перемешалось.
Некоторые хозяйки тесто для блинов в бутылке делают заранее и хранят его в холодильнике. Но в этом случае конечный продукт получается менее вкусным, поскольку теряет часть полезных свойств, как и любой полуфабрикат. Поэтому рекомендуется приступать к жарке блинов сразу же после приготовления теста. Для этого горячую сковороду смазывают салом, наливают порцию теста. При этом сковороду нужно быстро вращать для того, чтобы тесто растеклось. Жарят блины на небольшом огне с двух сторон до тех пор, пока они не подрумянятся.
Варианты приготовления
В тесто для блинов добавляют молоко или воду (можно 50 на 50). Готовят как с яйцами, так и без. Еще есть интересный вариант вкусных заварных блинов на молоке, когда в тесто добавляют кипяток. Также делают вкусные блины на пиве. Кроме традиционной пшеничной муки, для приготовления блинов используют ржаную или гречневую муку.
Если одеть на горлышко бутылки крышку и проделать в ней небольшое отверстие, выливая на сковородку тесто тонкой струйкой, можно сделать ажурные блинчики любой формы. Ну и, конечно, существуют сотни вариантов сладкой и несладкой начинки для блинов. Самые распространенные: красная и черная икра, творог, сметана и зелень, сыр, ветчина, мясные и грибные варианты, свежие ягоды и кусочки фруктов с медом, сгущенкой, варенье и джемы.
Напишите, понравился ли вам такой простой и оригинальный способ приготовления блинов? Получились ли ваши блинчики вкусными, как и было задумано? Ждем ваших писем с комментариями, замечаниями и дополнениями. Готовьте с любовью.
Пошаговый рецепт
- Для начала берем именно бутылку, как основной отличительный элемент в наших блинах. Бутылку берем пластмассовую, перед использованием ее обязательно моем. По объему лучше всего подойдет 1,5 литровая бутылка. Вставляем в горлышко так называемую леечку, через которую и будут проходить ингредиенты.
- Первой в бутылку отправляем муку. Рецепт указывает использовать 10 ложек, но можно и немного больше, поэтому ложки с мукой берите с хорошей горкой. Засыпаем в бутылку аккуратно, не рассыпая. После нескольких раз наловчитесь, и все продукты будут попадать в бутылку быстро и просто.
- Далее, будем наливать яйца, как подсказывает рецепт, они проходят просто без каких-либо трудностей.
- После этого в бутылку отправляем и растительное масло. Сделать это, конечно же, совсем легко.
- Затем добавляем в бутылку к остальным ингредиентам и молоко.
- Не забываем про соль с сахаром, которые тоже засыпаем в нашу бутылочку.
- Когда все ингредиенты уже в бутылке, берем крышку и плотно закручиваем.
- Ну а теперь бутылка, конечно же, при нашей помощи выполнит функцию миксера. Для этого мы берем уже закрученную бутылку и хорошенько встряхиваем, как указывает рецепт, делаем это до тех пор, пока тесто не примет однородную консистенцию и не распределится во время такого перемешивания по всей бутылке. Это делается, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались, и не было ненужных комочков.
- Теперь, наверное, возникает вопрос, как выливать и печь наши блинчики. Все гораздо проще, чем можно себе представить. Для начала берем сковороду для блинов, смазываем ее маслом, такая совершенно стандартная процедура.
- Когда сковородка нагрелась, берем бутылку, откручиваем пробку и немного выливаем на сковороду. Количество теста, смотрите сами, чтобы оно равномерно распределилось по всей поверхности и застелило всю сковороду. Как подсказывает рецепт, выливается наше тесто из бутылки просто, достаточно попробовать один раз и все пойдет легко.
- Печем блинчики традиционно, как указывает рецепт, сначала одну сторону, затем другую, чтобы они получились румяненькие и аппетитные. После готовности выкладываем их на блюдо и приглашаем всех к столу попробовать ваше кулинарное искусство.
Вот такой простой и интересный рецепт, благодаря которому мы приготовили тесто для блинов в бутылке без комочков, при этом, не испачкав ни одной кастрюли и ложки, помыть, правда, придется только сковороду.
Рецепт интересен в своем исполнении. Блинчики получаются без комочков, очень нежные и вкусные. Такие блины вы можете с легкостью подавать просто так, смазав их сливочным маслом. Очень вкусно их кушать со сметаной, вареньем или медом. А можете сделать какую-нибудь вкусную начинку. Например, самая популярная начинка – это творог с сахаром, или мед. В качестве сладенького можно добавить и варенье или тертые яблочки.
Рецепт не ограничивает сделать и какую-либо мясную начинку. Здесь вариантов еще больше, это может быть и ветчина, и ливер с луком, и картофель, и грибы, очень вкусно получаются блины с мясом. Если вы надумали делать начинку, то после ее приготовления выкладываем ее на блин, складываем конвертиком и кладем на сковороду, чтобы еще немножко обжарить.
Другими словами, вариантов приготовления обычных блинчиков очень много, которые обязательно нужно попробовать все и выбрать самый любимый.
Во время готовки, когда будете наливать тесто на сковороду, следите за толщиной блинчиков. Сковороду нужно приподнять и дать тесту растектись, поэтому если нальете много теста, блины получатся толстые.
Кстати, если вы не использовали все тесто, можете просто закрыть бутылку и поставить в холодильник, в таком виде можете запросто хранить его до следующего раза.
Пробуйте и осваивайте новы, вкусные и интересные рецепты.
Блины на кефире в бутылке
Блины с кефиром в пластиковой бутылке получаются очень воздушными и мягкими.
Ингредиенты:
- 300 грамм кефира 1% жирности.
- 0,75 стакана муки.
- 3 ложки сахара.
- 1 яйцо комнатной температуры.
- Чайная ложка соды или разрыхлителя.
- 2 столовые ложки топленого сливочного масла.
- 0,5 чайной ложки соли.
Приготовление:
- Кефир достаем из холодильника заранее и помещаем в емкость с теплой водой на 15 минут.
- В бутылку, в которой будем замешивать тесто, переливаем теплый кефир, масло и яйцо. Хорошо взбалтываем.
- Добавляем соль, соду, сахар и муку. После того как тесто хорошо смешается, должны быть хорошо видны пузырьки воздуха.
- Оставляем тесто на 30 минут около плиты. Тесто получится немного жиже, чем для оладий.
- Жарим блины на сухой сковороде, чтобы они не были жирными.
Из такого количества ингредиентов получится до 10 блинов среднего размера. Эти пышные блины можно смазать ягодным джемом или медом и подавать к чаю.
